THỰC PHẨM KHÔNG HỢP VỚI TÔM

1. Những thực phẩm không hợp với tôm khi ăn cùng hoặc nấu

– Thực phẩm không hợp với tôm: Cà chua

Sự kết hợp này sẽ hình thành hợp chất arsenious không tốt cho sức khoẻ.

– Thực phẩm không hợp với tôm: Quả bí đỏ

Nếu ăn chung tôm và bí đỏ có thể gây ra bệnh lị và hậu quả nghiêm trọng khác.

– Không kết hợp tôm và súp lơ

Súp lơ có hàm lượng vitamin C rất cao nên không nên ăn chung với tôm.

– Tôm và đậu nành

Đậu nành giàu protein hỗ trợ tiêu hoá nhưng kết hợp với tôm sẽ gây khó tiêu chướng bụng.

– Tôm và ớt

Đây là sai sót ở rất nhiều người, vì ớt trong các món kho tôm hay sốt làm tăng thêm hương vị món ăn, tuy nhiên sự kết hợp này làm hạ thấp giá trị dinh dưỡng có trong tôm và cũng có thể gây ngộ độc

– Tôm và táo tàu

Nếu tách hai nguyên liệu này ra thì thực phẩm nào cũng bổ dưỡng cho sức khoẻ nhưng khi kết hợp giữa tôm và táo tàu lại là tạo ra chất độc.

– Tôm và trái khổ qua (mướp đắng)

Đây là sự kết hợp có thể gây trùng độc vì tôm không nên kết hợp với vitamin C có nhiều trong mướp đắng (khổ qua) vì asen hoá trị 5 thành asen hoá trị 3(còn gọi là thạch tín) rất độc.

– Tôm và thịt heo

Theo quan điểm xa xưa thì tôm và thịt heo sẽ gây hao tổn âm tính cho cơ thể.

– Tôm và oliu

Oliu được biết đến vì lợi ích tuyệt vời nó mang lại đặc biệt là calcium tốt cho xương. Nhưng một lần nữa hai nguyên liệu tốt lại tạo ra một món ăn xấu.

3. Những điều cấm kỵ khi kết hợp những thực phẩm không hợp với tôm

– Không ăn tôm đã bị ương, không ăn đầu tôm. Khi làm tôm bạn phải làm kĩ: Bóc sạch vỏ, lấy sạch đường chỉ chất thải trong tôm.

– Tuyết đối không sử dụng thực phẩm nước uống chứa vitamin C trước và sau khi ăn tôm.

– Không nên dùng tôm làm mồi nhấm khi uống bia.

– Theo quan điểm dân gian thì ăn tôm sau sinh em bé có thể khiến lạnh bụng và đau bụng, nếu sinh mổ thì có thể bị sẹo lồi ở vết mổ.

– Không nên ăn tôm tái và hải sản có thể tồn tại giun sán.

– Người bị dị ứng, bị ngứa thì không nên ăn tôm

Thông tin liên hệ và tham khảo ở đường link dưới đây.